β-天冬氨酰甘氨酸名词解释：C6H10O5N2一种酸性二肽。熔点230—232℃。[α]20D—9.6℃(水)和31.0℃(5NHCl)。从红藻类的仙菜(Ceramiumrubrum)分离得到,产率0.22%(鲜重)。
