木糖胶名词解释：又称木聚糖。一种戊聚糖,由吡喃木糖以β-1,4糖苷键连接而成。结构与纤维素相似,但分子量在30000以下。有时尚含L-阿拉伯糖和D-葡萄糖醛酸。几乎所有陆地植物都有分布。某些海洋褐藻如掌状红皮藻(Rhodymeniapal-mata)细胞壁中有其存在。一般为白色无定形固体。几乎不溶于冷水;溶于碱性或氨性氧化铜(Ⅱ)。[α]D在-71.2°—-109.5°之间,因原料而异。