不饱和烃名词解释：分子中碳原子间有双键或三键存在的链烃或环烃。有双键的为烯烃,有三键的为炔烃。海洋生物能生产多种不饱和烃,典型的如角鲨烯、廿一碳六烯、十七碳烯等。在浮游植物、浮游动物、底栖藻、海洋细菌中都有存在;角鲨烯则大量富集于鲨鱼的肝中。石油中一般不含不饱和烃。因此在鉴别海洋样品中烃的来源时是一类有价值的天然烃标示物。
