地方名吃。
高档营养型烧鸡(清真)，为邯郸市食品一绝。创始人杨兰学积20年用砂锅煮鸡之经验，精选鲜嫩活鸡，配以名贵天然补品人参、鹿茸、枸杞等20多种原料，经文火清炖加工而成。食鸡之后，可得料包一个，以供家庭煮肉之用。该产品集美食与食疗为一体，含有多种维生素和氨基酸，是一种高蛋白、低脂肪的佳品。食之可补肺益脾，生津安神，养肝明目，强身健体。并以造型完美、色泽金黄、香味纯正、清香可口、熟烂脱骨、营养丰富而深受邯郸市民喜爱。
该产品已申报并荣获国家发明专利，受理号：9310631084－4。注册商标“大鸣牌”。
由富豪康乐鸡店出品，邯郸市内设有几处分号。
