青石斑鱼名词解释： 青石斑鱼，是石斑鱼科、石斑鱼属鱼类。体长椭圆形；头较大，大于体高，标准体长为体高之2.7-3.3倍。头背部弧形；眶间区窄，中央微凸。眼较小，短于吻长。口大。鳃耙数8-9 16-18。前鳃盖骨后角具2-5个强锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数49-55；纵列鳞数92-109。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻；臀鳍硬棘Ⅲ枚，软条8；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条；尾鳍圆形。头部及体侧之上半部呈灰褐色，腹部则呈金黄色或淡；体侧具4条暗色横斑，尾柄处亦具1条横斑，另在头颈部具一不明显之横斑。头部及体侧散布着小黄点；体侧及奇鳍常具灰白色小点。背、臀鳍软条部及尾鳍具黄缘。
青石斑鱼常栖息于沿海各地岛屿岩礁附近。一般不结成大群。性凶猛，是肉食性鱼类，有互相残食现象，尤其在稚、幼鱼阶段，个体小的常被个体大的吞食；食物以虾、蟹等甲壳类为主。分布于西北太平洋区，包括中国（香港、澳门、台湾、西沙群岛）日本、韩国、菲律宾、越南。
