在线名词解释大全
专业、全面、易懂的全领域名词百科
首页
>
营养学
>
详细
以下不是食品中天然有毒有害成分的是()。
题型:单选题
选项
A.
A.河豚毒素
B.
B.四季豆中皂苷
C.
C.鱼中组胺
D.
D.杏仁中氯苷
正确答案:C
名词解析
【答案】C
【考点】食物中毒的分类;
【解析】ABDE四项,均含有食品中天然有毒有害成分。页,鱼中组胺是由鱼死后组氯酸分解产生,而不是天然成分。