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营养学
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详细
以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
A
A.河豚毒素
B
B.四季豆中皂苷
C
C.鱼中组胺
D
D.杏仁中氯苷
正确答案：
【答案】C
【考点】食物中毒的分类；
【解析】ABDE四项，均含有食品中天然有毒有害成分。页，鱼中组胺是由鱼死后组氯酸分解产生，而不是天然成分。
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