[日]高井康雄主编。金安世译。农业出版社1982年1月版。28万字。译自日本1976年养贤堂出版的《植物营养土壤肥料大事典》，内容包括施肥法原理、水稻施肥法、大田作物施肥法、蔬菜施肥法、果树施肥法、茶树施肥法、饲料作物施肥法等7部分。介绍当代日本多种作物施肥法，从营养生理方面阐述施肥的理论依据，叙述施肥技术、营养诊断方法等。
