安承业等编着。
科学出版社1991年9月版。26．4万字。《机械制造工艺及设备》套书中的一本。共9章。
内容包括：金属切削的基本知识、切削加工的技术经济性分析、金属切削机床概论、金属切削加工方法、特种加工介绍、典型表面加工方案分析、工件安装与夹具、机械加工工艺规程、典型零件的加工。