葡萄酒外观术语名词解释：评酒术语。由于葡萄酒的品种比较多,它们的品质特点要求各有不同,因此,评酒时对不同品种应有不同的标准,采用不同外观术语进行表达。(1)绝干、半干、半甜白葡萄酒的色泽名词解释：近似无色或微黄带绿,或浅禾秆黄色。不应有棕褐色,澄清、透明、晶亮。(2)绝干、半干、半甜红葡萄酒的色泽名词解释：紫红、宝石红或浅宝石红,澄清、透明、晶亮。不应有棕褐色。(3)甜白葡萄酒的色泽名词解释：微黄,浅黄或禾秆黄,澄清、透明、晶亮,不应有棕褐色或发暗。(4)甜红葡萄酒的色泽名词解释：紫红、宝石红或浅宝石红,澄清、透明、有光泽。(5)山葡萄酒的色泽名词解释：宝石红或深宝石红,或紫红,或紫红微棕,澄清、透明、有光泽。(6)加香葡萄酒的色泽名词解释：有本品种悦目的天然色泽,澄清、透明、有光泽。
