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清香型白酒品评记分标准②

清香型白酒品评记分标准名词解释:评酒术语。国家评选清香型优质白酒的品评记分办法,规定了采用评语和评分(100分)法评选。其中色泽10分,香气25分,口味50分,风格15分。记分标准如下表名词解释:

注名词解释:色、香、味等感官指标要求按清香型白酒的国家标准执行。
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