第四届全国评酒会名词解释：评酒活动。是由中国食品工业协会主持,协调轻工、商业、农牧渔业部进行的。这次评酒会是按不同酒种分专业组分期召开的。1983年在江苏连云港市评选了葡萄酒和黄酒;1984年在山西太原评选了白酒;1985年5月在山东青岛评选了啤酒、果酒和配制酒。这次评酒会遵照《中华人民共和国优质产品奖励条例》和《国家优质食品奖评选工作细则》的规定,将开展国家优质食品奖的评选工作与评酒结合起来,将评选出的原国家名酒和国家优质酒分别套改为获得金质奖和银质奖的获奖产品。因此,这次评酒会的规模以及参加评选的酒样种类,均超过了历届评酒会,从优质产品的增多、酒类花色品种的丰富来看,预示着下届评酒会竞争将更加激烈。这次评酒会不仅总结和肯定了前三届评酒会的经验,而且将评酒工作纳入了评选国家优质食品的规范化轨道。第四届全国评酒会获奖产品共92种,其中金质奖26种,银质奖66种。按不同酒种分为白酒、葡萄酒、果酒、黄酒、啤酒和配制酒及其他六类。其中,白酒获奖名单名词解释：金质奖有飞天牌茅台酒、古井亭牌长牌汾酒、交杯牌五粮液、羊禾牌洋河大曲、剑南春牌剑南春、古井牌古井贡酒、董牌董酒、西凤牌西凤酒、泸州牌泸州老窖特曲、全兴牌全兴大曲、双沟牌双沟大曲、黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒、郎泉牌郎酒。银质奖有武陵牌武陵酒、龙滨牌特酿龙滨酒、宝丰牌宝丰酒、叙府牌叙府大曲、德山牌德山大曲、浏阳河牌浏阳河小曲、湘山牌湘山酒、象山牌桂林三花酒、双沟牌双沟特液、羊禾牌低度洋河大曲酒、津牌津酒、张弓牌张弓大曲、迎春牌迎春酒、凌川牌凌川白酒、辽海牌老窖酒、麓台牌六曲香、凌塔牌凌塔白酒、胜洪牌老白干酒、龙泉春牌龙泉春、向阳牌陈曲、燕潮铭牌燕潮铭、金州牌金州曲酒、白云边牌白云边酒、珠江桥牌豉味玉冰烧、坊子牌坊子白酒、西陵峡牌西陵特曲、红梅牌中国玉泉酒。葡萄酒获奖名单名词解释：金质奖有葵花牌烟台红葡萄酒、丰收牌中国红葡萄酒、葵花牌烟台味美思、长城牌干白葡萄酒、王朝牌半干白葡萄酒。银质奖有丰收牌桂花陈酒、葵花牌青岛白葡萄酒、红梅牌中国通化葡萄酒、长白山牌长白山葡萄酒、长城牌白葡萄酒、长城牌半干白葡萄酒、奖杯牌半干白葡萄酒、双喜牌干白葡萄酒、花果山牌金梅半干白葡萄酒、风船牌天津陈酿酒。果酒获奖名单名词解释：银质奖有红梅牌紫梅酒、红梅牌香梅酒、向阳牌五味子酒、三杯牌沈阳山楂酒、花果山牌山楂酒、龙泉牌山枣蜜酒、红梅牌中国熊岳苹果酒、双鱼牌中国橙酒、渠江牌优质红桔酒、都江堰牌中华猕猴桃酒、兴安岭牌特制红豆酒、风船牌桂花酒。黄酒获奖名单名词解释：金质奖有塔牌绍兴加饭酒、新罗泉牌沉缸酒。银质奖有金枫牌特加饭黄酒、鼓山牌福建老酒、古越龙山牌绍兴元红酒、辽海牌黄酒、丹阳牌封缸酒。啤酒获奖名单名词解释：金质奖有青岛牌青岛啤酒、丰收牌北京特制啤酒、天鹅牌12度特制上海啤酒。银质奖有西湖牌特制是西湖啤酒、上海牌12度上海啤酒、天鹅牌普通上海啤酒、雪花牌雪花啤酒、五星牌五星啤酒。配制酒获奖名单名词解释：金质奖有葵花牌金奖白兰地、长城牌竹叶青酒、园林青牌园林青酒。银质奖有丰收牌莲花白酒、嘉宾牌嘉宾酒、古井亭牌玫瑰汾酒、金星牌玫瑰露酒、红梅牌茸灵酒、向阳牌人参露酒、中亚牌至宝三鞭酒。
