果实类药材。
(1)释名：本品原产印度，后传入我国，辛辣似花椒，故名“胡椒”。未成熟者外皮色黑，称“黑胡椒”；成熟者称“白胡椒”(见下文)。
习惯认为入药以黑胡椒为佳。
(2)功能：本品性热，有温中止痛作用，可治胃肠有寒的腹痛、吐泻等症。另外，将本品与荜茇(bi bo毕拨)等份为末，制成蜡丸如麻子大，塞入蛀孔，可治龋齿(俗称虫牙)牙痛。(3)用法：水煎服2～4克，后下。研粉吞服0．5～1克。外用适量。
(4)药材特征：小球形，直径约3毫米，表面黑褐色，有许多小凹陷。
气香，味辛辣。
〔白胡椒〕 处方名。系胡椒成熟果实除去外皮者。
表面灰白色，个较黑胡椒稍大。二者功能基本相同，白胡椒更常作调味品，能暖胃并增进食欲。
〔黑古月 白古月〕 处方名。即黑胡椒、白胡椒。
将“胡”字拆开是“古”、“月”二字，故名。