名词解释大全

专业、全面、易懂的全领域名词百科

干烧

所属分类：宗教学

大分类：宗教信仰与文化

关键词：宗教信仰, 信仰体系, 宗教文化, 精神寄托

干烧名词解释：干烧是将主料经小火烧制使汤汁浸入主料内或蒸发成品菜肴中只见亮油而不见汤汁的烹调方法一般都加辣酱肉末