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在线名词解释大全 - 大包酥 - 详细

大包酥

正确答案：[]

大包酥名词解释：大包酥即是一次性多数量的开酥方法，其方法是将大团水油面按一定比例包入油酥面，再擀成大面片，经一次或几次折叠，最后擀成长宽的大面片，再卷成筒切剂而成

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