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大包酥

题型:简答题
所属分类:饮食
正确答案:[]
名词解析
大包酥名词解释:大包酥即是一次性多数量的开酥方法,其方法是将大团水油面按一定比例包入油酥面,再擀成大面片,经一次或几次折叠,最后擀成长宽的大面片,再卷成筒切剂而成