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煎
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煎
题型:简答题
所属分类:饮食
正确答案:[]
名词解析
煎名词解释:烧热铁镬(锅),放入少许生油,然后将食物平滩紧贴在镬中,利用慢火热油使食物的表面呈金黄色及致熟的烹调方法。