在线名词解释大全

专业、全面、易懂的全领域名词百科

炸

题型：简答题

所属分类：饮食

正确答案：[]

名词解析

炸名词解释：古写作“煠”，最常用的烹调方法之一；指将食物放入大量的热油中致熟至脆的烹调手法。