在线名词解释大全

专业、全面、易懂的全领域名词百科

灼

题型：简答题

所属分类：饮食

正确答案：[]

名词解析

灼名词解释：北方写作“焯”；是指食物切成薄片等，利用沸水迅速至熟再蘸上酱料而吃的烹调方法。