在线名词解释大全
专业、全面、易懂的全领域名词百科
首页
>
蛋煎
>
详细
蛋煎
题型:简答题
所属分类:饮食
正确答案:[]
名词解析
蛋煎名词解释:肉料先用“飞水”或“油泡”的方法预熟,再放入调好味的鸡蛋浆内拌匀,然后用文火将肉料蛋浆底面煎至金黄色的烹调方法。