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火锅

题型:简答题
所属分类:饮食
正确答案:[]
名词解析
火锅名词解释:广东称“打边炉”,即将新鲜肉料“片”、“切”成薄片,或肉料挞成丸、球、馅等,连同蔬菜等送到客人边,让客人自行放入滚水或滚汤中烹熟的食法。