工序能力名词解释：工序在稳定状态时所具有的保证产品质量的能力。受工序中的操作人员、机器设备、原材料、工艺方法、工作地环境等因素综合影响和制约。表现在产品质量是否稳定、产品质量精度是否足够两方面。产品质量呈常态分布时,工序能力通常用平均值±3σ(质量特性分布标准差)来表示,有时也用6σ来表示,以反映工序处于统计控制状态下的质量波动幅度。