保鲜纸名词解释：又称防腐纸。欲使食物保持新 鲜,不变质,虽然有冷藏、干燥、制罐 头等方法,但总嫌技术繁琐,设备复 杂,而采用保鲜纸就较简便了。用它 做成的纸袋去包装面包,经数周后仍 保持松软可口。用它包装鱼、肉或香 肠,历时半年也不会变质、变味。这 种保鲜纸,是用木浆、石蜡、聚乙烯和 其他化学助剂等制成的,具有良好的 防潮、耐水、耐破的性能,还兼有灭菌 的功效。