表面活性剂名词解释：少量的用以能够改变液体表面张 力或两相间界面张力的化学物质。分 子中含有亲水的和憎水的两部分,从 而降低表面张力,发生乳化、分散、润 湿等作用。种类多,有阳离子、阴离子 和非离子型表面活性剂;用途广,如洗 衣粉、乳化剂等等。
