符桂森(1900－1970)，政界知名人士。
白沙黎族自治县白沙乡人。白沙县县长。1944年参加工作，1947年参加中国共产党，历任交通员、向导员、副乡长、乡长、副区长、县人委委员、县委委员、副县长、县长等职，并当选为海南黎族苗族自治州、海南行政公署、广东省人大代表。任职期间，忠诚于党的事业，任劳任怨，兢兢业业，为少数民族地区的政治、经济、文化的发展，为促进民族团结做出了重大的贡献。
符桂森同志因遭“文革”迫害致死(1970年11月)，党的十一届三中全会以后已给予平反昭雪。