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营养学题目21
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下面说法正确的是()
题型:多选题
选项
A.
血红素铁主要存在于动物性食品中
B.
血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
C.
非血红素铁主要存在于动物性食品中
D.
无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.
铁的吸收与体内铁的需要量有关
正确答案:A,B,E